Salát na odlehčení...

Po svátcích nezaškodí trocha střídmosti v podobě lehkého salátu z pečené zeleniny a kozího sýra... Nic složitého, jen pár kousků zeleniny, co máte zrovna po ruce, kousek sýra a oběd či večeře je na stole.

Salát z pečené zeleniny s kozím sýrem (2 porce)

Inspirace: http://www.marthastewart.com


  • 1 menší cuketka
  • 1 červená řepa
  • pár karotek
  • 1 cibule
  • polníček100g měkký kozí sýr
  • olivový olej
  • balsamico
  • sůl, pepř


Řepu a cibuli jsem oloupala, ostatní zeleninu jen omyla a nakrájela na menší kousky. Dala do zapékací misky, osolila, opepřila, pokapala olivovým olejem a dala na 30 minut péct. Na talíř pokladla polníček, pečenou zeleninu, přelila zálivkou z olivového oleje a balsamica a posypala rozdrobeným sýrem.


Dobrou chuť :-)


3 komentářů:

  1. skvelé jedlo po tých dňoch prejedania sa:)

    OdpovědětSmazat
  2. Krasne barevne jidlo :) Pro me idealni vecere.

    OdpovědětSmazat
  3. Ahojky! Máš skvělý blog a jsem moc ráda, že jsem na něj narazila, je přesně podle mého gusta, hodně zeleninky, krásné barvičky a celkově je pro mě velmi inspirativní, proto jsem tě také nominovala na svém blogu na ocenění Verstaile Blogger. Mrkni na http://cuisinebyklarish.blogspot.com/

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)