Matcha quinoovo-ovesná kaše



Je to ohraná písnička, ale nějak Vám nestíhám. Já vím, nejsem sama. Doba tomu nějak nahrává, že žijeme v jednom shonu. Chceme kázat o "zdravém" stravování, a stejně si myslím, že mnohem podstatnější je naše psychická pohoda, no stress... než milion všech superpotravin, doplňků atd. Že ani ty nejsou samospásné a nesmažou to, že se celý den v prác či kdekoliv nervujeme... Snad proto se snažím i blog tak nehrotit, neponocovat nad recepty, protože dříve bych z toho pomalu nespala, kdybych nepublikovala každý den či obden recept. Vím, že je to bohužel na úkor Vás, ale snad mě pochopíte. A budete se i tak rádi vracet, i když už není tolik receptů jako dřív...




Matcha quinoovo-ovesná kaše

(2 porce)


Kaše

  • 50 g ovesných vloček
  • 50 g bílé quinoi
  • 2 g Matcha čaje
  • 1 lžička strouhaného kokosu
  • špetka soli
  • 2 hrnky rýžového mléka
  • 2 lžíce rýžového sirupu


Na dokončení

  • máslo z dýňových semínek
  • lyofilizované ovoce
  • kokosové chipsy


Do rendlíku vlijeme rýžové mléko, přidáme směs ovesných vloček quinoi, Matcha čaje, strouhaným kokosu, špetky soli a promícháme. Za stálého míchání vaříme do změknutí a zhoustnutí. Na závěr dochutíme rýžovým sirupem. 

Rozdělíme do misek, ozdobíme např. máslem z dýňových semínek, liofilizovaným ovocem a kokosovými chipsy. Ihned podáváme.






English version

Matcha quinoa-oatmeal

(2 portions)


Porridge

  • 50 g rolled oats
  • 50 g white quinoa
  • 2 g Matcha tea
  • 1 teaspoon shredded coconut
  • pinch salt
  • 2 cups rice milk
  • 2 tablespoons rice syrup


Topping

  • pumpkin seed butter
  • freeze-dried fruit
  • coconut chips


In a smal saucepan, bring the milk to a simmer over a medium heat. Simmer for about 5 minutes, stirring constantky, add mixture of oats, quinoa, Matcha tea, shredded coconut, pinch salt. Cook over medium-low heat until the oatmeal is thick and creamy. Finally, sweeten it with rice syrup. 

Divide it into bowls, top with pumpkin seed butter, freeze-dried fruit and coconut chips. Serve immediately. 










2 komentářů:

  1. Nádherně vesele zelená :) už jenom to krásně nabudí do nového dne :)

    OdpovědětSmazat
  2. Zrovna jsem si na zítra připravila quinou nasladko s kokosem, příště přihodím i matcha :) K Vám se budu vždy ráda vracet, protože už tak je tu tolik inspirace, děkuji <3

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)