Fazole + červená řepa = brownies

Jestli si říkáte, ta holka se snad zbláznila, ne opravdu jsem se nezbláznila. I když si to doma mysleli, když pozorovali mé podivné snažení vyčarovat z fazolí a řepy cokoliv poživatelného a co víc, sladkého. Tento recept mě natolik zaujal, že jsem ho prostě musela zkusit. Jak můžou proboha chutnat fazole s řepou nasladko? Zkuste to, olizovala jsem se až za ušima.

Řepovo-fazolové brownies

Inspirace:http://www.munchinwithmunchkin.com

• 1 hrnek červených fazolí (1 plechovka)
• 1/2 hrnku uvařené a nastrouhané řepy
• 2 lžíce celozrnné mouky
• 1/2 hrnku kakaového prášku
• 1/4 hrnku hořké čokolády (50g)
• 1/2 šálku třtinového cukru
• 4 lžíce jablečné přesnídávky
• 1 lžička mandlového aroma
• 3/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky sody
• špetka soli

Nejdříve jsem si dala péct řepu. Zabalila jsem ji do alobalu a dala do trouby na 45-60 min. Záleží, jak je velká, já měla maličké řepy, takže to byla chvilka cca 30 min. ale velkou bulvu tam nechte aspoň hodinu.. Až vychladly, nastrouhala jsem je najemno na struhadle, doporučuji rukavice nebo nikde nevystavovat ruce. Řepu můžete i uvařit. Fazole jsem důkladně propláchla, protože byly ve slaném nálevu a nechala odkapat. Dala do mísy a šťouchadlem na brambory jsem ušťouchala na kaši, přidala nastrouhanou řepu, kakao, cukr, prášek do pečiva, sodu, špetku soli, mandlové aroma, přesnídávku a na závěr na co nejmenší kousky nalámanou čokoládu. Umíchala jsem všechny suroviny v celistvou hmotu a naplnila formu na pečení. Pekla jsem cca hodinu, ale naše trouba peče hooodně pomalu, takže doporučuji míň. V předpisu je 35-40min.

Fazole nemusíte použít plechovkové, ale klidně si je můžete doma uvařit. Nedoporučuji se je snažit rozmixovat tyčovým mixérem, nefunguje, jenom ho zašpiníte a budete se proklínat při očistě :-) Raději sáhněte po šťouchadle, je to hned.

Jestli jste vzali na milost červenou řepu, zkuste i tuto buchtu, tady se představila řepa v hlavní roli. Brownies jsou opravdu hodně čokoládové, takže je možné, že se rodina s brownies zatočí a vy budete mít radost, jak jedí zdravě a oni si pochutnali :-). A ještě bych zapomněla, na kvalitě čokolády opravdu nešetřit!