Domácí granola

Vím, že je jí plný net, ale já ji vážně ještě nikdy nedělala. Vlastně jsem si ji ani nikdy nekupovala. Mluvím o granole (musli). Jenom si vzpomínám, že jako dítě jsem měla ráda nějaké musli s mandlemi a sušenými jahodami. Vždycky jsem vyjídala ty jahody a velké zapékané hrudky. Jak jsem je vyjedla, přestaly mě zajímat :-) 

Proto asi tušíte, že musli nepatří k mým oblíbeným snídaním. Ale! Můžete se živit sebe zdravějšími potravinami, ale pokud jíte furt to samé dokola, o zdravém životním stylu nemůže být řeč. Ten tkví v pestrosti. Chápu, že máte oblíbené pokrmy, kterých se jen těžko vzdáte, že si nedokážete představit snídani bez ovesné kaše, toustu atd., ale chce to občas změnu. Proto se chci zaměřit na pestrost. Teď v létě jsem si oblíbila nejrůznější ovocné saláty, tvarohy, jogurty s ovocem... ale i když bych si mnohem raději dala zase ovoce, vyměním jej za kvalitní pečivo se šunkou, vejcem, sýrem, domácí paštikou, chia pudink, avokádový pudink, ovesné sušenky, scones, smoothie, či nějakou zdravou buchtu. Proto jsem se rozhodla zařadit další obměnu v podobě domácí granoly. Jedním z důvodů je i to, že prostě na ovesné kaše chuť nemám, snad až se trochu ochladí.

Granoly jsem nedělala moc. Jednak jsem nevěděla, jestli mi bude chutnat a také si radši příště udělám nějakou jinou, ať nejím měsíc to samé.

Každopádně Vám nedoporučím žádnou kupovanou, radši si vyrobte domácí. Vyjde to levněji, můžete si tam dát, co opravdu máte rádi, vytvořit mix, který se třeba ani nevyrábí a hlavně, máte pod kontrolou složení.

Kokosová granola s kešu oříšky

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1/4 hrnku mandlových plátků
• 1/4 hrnku kešu oříšků
• 1/4 hrnku sezamových semínek
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce strouhaného kokosu
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce kokosového oleje

Smíchala jsem vločky se všemi oříšky, semínky a kokosem. V hrnečku jsem si rozehřála cukr s medem a kokosovým olejem. Tím jsem zalila suchou směs z vloček a rozprostřela na plech vyložený pečícím papírem. Zapékala jsem asi půl hodiny. Granolu skladujte v uzavíratelné nádobě. To jak dlouho vydrží, záleží jen na Vás :-) Mě dokonale zasytí dvě lžíce do jogurt, k tomu nějaké ovoce a nemám hlad až do oběda.