Strašně dlouho jsem měla chuť na nějakou pořádně hustou polévku, která klidně zastoupí hlavní chod. Bezvadně posloužil tento mrkvový krém. Už kdysi dávno jsem dělala mrkvovou polévku s koriandrem a citrónem, ale tato byla mnohem chutnější, i když dvakrát fotogenická není...
Mrkvový krém (2 porce)
Inspirace: http://breadandoil.blogspot.com.es
- 1 lžička másla
- 1 střední cibule
- 6 středních mrkví
- 0,5l zeleninového vývaru
- tymián
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
K podávání
- lžička bílého jogurtu, snítka tymiánu, (tvrdý sýr)...
Na másle jsem opražila cibulku dozlatova. Poté přidala mrkev nakrájenou na kolečka a asi minutu opékala, poté jsem zalila vývarem a vařila asi 15-20 minut dokud mrkev nebyla měkká. Poté jsem přidala tymián, sůl, pepř, stroužek česneku a rozmixovala. Podávat můžete s lžičkou bílého jogurtu, ale mně víc chutnalo s nastrouhaným sýrem.
Dobrou chuť :-)
mňam... miluju tyto podzimní polévky... dneska se chystám na dýňovou, ale mrkvovou si určo v týdnu udělám taky, díky za typ!
OdpovědětVymazatjá se zas chystám konečně na dýňovou :-)
VymazatKdyž sem mrkvovou polévku dělala, nikdo to u nás nechtěl jíst (krom mě) :D Takže tohle mám zakázané.. :/ :D
OdpovědětVymazatu nás taky ne, proto jsem musela dělat, když mě tu zanechali samotnou :-)
VymazatUrčitě ji zkusím, tyhle polévky zbožňuji. Nedávno jsem dělala dýňovou s červenou čočkou a kari a byla výborná!:)
OdpovědětVymazathm ta musela být super, dýňovou jsem ještě nedělala, ale určitě se na ni chystám
VymazatKrásné. :)
OdpovědětVymazatděkuji :-)
VymazatTiež mám rada takého husté polievky. Určite vyskúšam, mrkvy je na záhrade dosť.
OdpovědětVymazatsnad bude chutnat :-)
VymazatHah :) dnes jsem si tuhle polívku udělala! :) musím říct, že to byla moje první polévka, kterou jsem uvařila úplně sama :) naši jsou na hřibech, tak jsem na to měla místo, čas a klid! Polévka se mi povedla a je výborná, budu si ji dělávat častěji! :) a jako bonus jsem ještě dělala tvoje banánovo-mandlové muffiny. Jen s malou změnou a to: do těsta jsem přidala kokos (ten miluju) a marcipánové aroma :) A jsou výborné!
OdpovědětVymazatMoni,díky moc za komentář, ani nevíš, jak moc mě potěšil. Taky nejsem žádnej odborník na polévky, ale tyhle krémové polévky jsou tak jednoduché, že zvládne každý :-)
VymazatS kokosem musely být muffiny ještě lepší, příště určitě zkusím :-)
Mnaaam vyborny, moc nam to s muzem chutnalo :-)
OdpovědětVymazatTaké jsem si pochutnala, přidala jsem i trochu červené čočky pro větší sytost.
OdpovědětVymazatSuper, ale mne tam chybi chilli. Jedna cela papricka a pak rozmixovat ;-)
OdpovědětVymazat