Vánoční cukroví: Mandlové sušenky

Hurááá, začaly mi Vánoce. V praxi to znamená, že si pořádně uklidím v pokoji, dokoupím dárky, zabalím, pomůžu doma, s čím bude třeba, kouknu na pohádky, ale taky se pustím do pečení. Letošní pečení jsem odstartovala dnes ráno mandlovými sušenkami.






A tady je recept...


Mandlové sušenky (20 ks)




  • 100g pomletých mandlí
  • 1 bílek
  • 40g třtinového cukru
  • 1 lžička amaretta






Mandle jsem smíchala s cukrem. Bílek jsem vyšlehala do tuha a jemně přisypala mandlovou směs. Nakonec jsem přidala amaretto. Kladla jsem na papírem vyložený plech malou lžičkou. Pekla jsem asi 10-15 minut, dokud okraje nezezlátly. 



Sušenky jsem poctivě ochutnala, abych Vám neprodávala zajíce v pytli, pečlivě uložila do krabice a teď se akorát tak můžu těšit, až se do nich pustíme. Chuťově mi malinko připomínají sněhové pusinky díky našlehanému bílku. Mandle jim ale dodávají daleko lepší chuť. Nejsou příliš přeslazené, ale dovedu si představit i o kousek méně cukru.





Během týdne chci péct i jiné druhy, tak pokud se vydaří, určitě se o ně s Vámi podělím :-) Taky se tak těšíte na Vánoce?

Vystavil v
Štítky: , ,

15 komentářů:

  1. Blondýna17. prosince 2012 v 15:35

    jeee, no tak to je super recept. Muj muz mandle miluje, navic je to skvely recept v tom, ze mam vsechno doma - to je dnes asi hned zkusim :-))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lucie18. prosince 2012 v 12:09

      taky máme rádi mandle :-) žádný rok nesmí chybět na stole cantuccini. zkusila si recept?

      Vymazat
    2. Blondýna18. prosince 2012 v 14:18

      Cantuccini neznam.... jeste ne .-( vcera jsem to nestihla :-((

      Vymazat
  2. MarryDreams18. prosince 2012 v 10:57

    čím by se dalo to amaretto nahradit ? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lucie18. prosince 2012 v 12:07

      šel by mandlový či vanilkový extrakt :-)

      Vymazat
    2. Blondýna18. prosince 2012 v 14:18

      hehe, ja ho obyvkle nahrazuji whisky nebo kvalitnim tmavym rumem :-)))

      Vymazat
    3. Lucie19. prosince 2012 v 7:23

      a nebo, pak budou mít určitě říz :-)

      Vymazat
  3. Anonymní17. června 2013 v 22:28

    Jsou skvely ... mnam :)

    OdpovědětVymazat
  4. Unknown12. prosince 2013 v 9:01

    při kolikati stupních si sušenky pekla ? :)

    OdpovědětVymazat
  5. Daniela8. dubna 2014 v 15:18

    je nutny to amertto?nemam ho

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Lucie9. dubna 2014 v 15:36

      na konzistenci to nebude mít vliv, ale chuť určitě, nebudou tak dobré

      Vymazat
  6. Unknown16. dubna 2014 v 18:08

    vynikající :) přidala jsem mandlové mléko a kokos

    OdpovědětVymazat
  7. Anonymní27. listopadu 2014 v 19:09

    jak dlouho vydrží? do vánoc jako cukroví?

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář :-)

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)