Mícháme doma koření.....

Dnes pro Vás nemám recept v pravém slova smyslu. Je to spíš takový tip. Jak brouzdám po zahraničních stránkách a hledám inspiraci, to je samý lákavý recept s chai kořením, dýňovým kořením (já radši používám originální pumpkin spice) ... 





Správně jsem předpokládala, že tuhle směs koření v běžném marketu těžko najdu. Na dýňové jsem sice narazila v  Marks  & Spencer, ale cena mi přišla přemrštěná. A tak jsem začala pátrat po složení, jestli by nešlo vyrobit podomácku....




Chai koření


  • 2 lžičky skořice
  • 2 lžičky sušeného zázvoru
  • 1 lžička kardamomu
  • 1 lžička hřebíčku
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky nového koření







Všechny druhy koření jsem smíchala dohromady a přesypala do uzavíratelné skleničky. Označila jsem štítkem.



Pumpkin spice



  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžička sušeného zázvoru
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky nového koření
  • 1/8 lžičky hřebíčku







Všechny druhy koření jsem smíchala dohromady a přesypala do uzavíratelné skleničky. Označila jsem štítkem.







Asi by Vás nejvíce zajímalo, jak s kořením naložit. Využití je opravdu široké. Hodí se spíše do sladkých pokrmů. Koření zakomponujte do lívanců, cookies, vaflí, granoly, ovesné kaše, muffinů, bábovky, chlebíčku, latté, zmrzliny, smoothie, oříškového másla ...atd. Snad už brzy Vám koření představím v nějakém receptu :-) 





Znáte ještě jiné využití? Používáte koření? Povídejte :-)


19 komentářů:

  1. och to vypadá skvěle a rozhodně se těším na praktické využití:)))

    OdpovědětVymazat
  2. Když to vidím, tak si hned vybavím !Pumpkin spice latte!, které měl Starbucks na pozdim jako akci! Tak bych to zkusila přidat do teplého mléka, může to být opravdu dobré, pro chladné večery :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. na podzim jsem přidávala recept na dýňový sirup a latté :-)

      Vymazat
  3. Latté:) na to to použiju:) děkuju:)

    OdpovědětVymazat
  4. To je super!
    Vis co by me take zajimalo, netusis jak si udelat domaci grilovaci koreni?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. po domácím grilovacím koření jsem se nepídila, ale určitě bude na netu plno receptů...

      Vymazat
  5. super! určitě vyzkouším! :) Máš úžasné recepty!

    OdpovědětVymazat
  6. A ta krásná vůně koření...:))

    OdpovědětVymazat
  7. na co vše je dobré chai koření? Díky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. chai se většinou používá do sladkých moučníků, smoothie, kaší... určitě přibydou recepty na blogu...

      Vymazat
  8. Tento komentář byl odstraněn administrátorem blogu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. omylem jsem smazala komentář, omlouvám se. Mám doma hmoždíř, takže si hřebíček podrtím :-)

      Vymazat
  9. Já chci to koření do takových skleniček? kde si je sehnala? ...

    OdpovědětVymazat
  10. Mazec, chai kořenísháním dlouho ale nějak jsem byal líná si ho vyrobit :D ;) Dneska nakoupím co mi chybí a pustím se do toho :P

    OdpovědětVymazat
  11. děkuji, děkuji a ještě jednou děkuji! do chai koření jsem se zamilovala už v indické restauraci, kde do ho přidávali do mého milovaného anglického černého čaje s mlékem. vyrobila jsem si a opravdu tak chutná, vážně geniální! ušetřila jsi mi peníze a já se takhle k večeru pobavila nad vylupováním a následném drcení 20 let starého kardamonu :D. jsi nejlepší, jen tak dál a hlavně co nejvíce receptů, ať se moje závislot ještě více prohlubuje! :))

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář :-)