Kokosová "kaše"

Když se řekne snídaňová kaše, každý si asi vybaví ovesnou. Ti s větší fantazií také žitnou, ječnou, pohankovou, jáhlovou, rýžovou atd. Ale věřím, že málokdo by si představil kokosovou. 




Vyrábět kaši z kokosu? Jasně, proč se omezovat jen na ovesné vločky. Pro občasné zpestření je jako dělaná. Navíc je strašně jednoduchá.






Jen těžko bych popisovala její vůni. Milovníci kokosu si prostě přijdou na své. A co teprve když použijete kokosové mléko... Není potřeba ani kapka medu či jiného sladidla, vše obstará pěkně zralý banán. K tomu obložená kopou ovoce a výživná snídaně je na světě...




Kokosová "kaše"

Inspirace: http://www.katiekdid.com


  • 1/2 hrnku rostlinného mléka
  • 1/2 hrnku vody
  • 1/4 hrnku strouhaného kokosu
  • 1/2 banánu
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • špetka skořice
  • špetka soli



V do kastrůlku jsem nalila mléko, vodu, přisypala kokos a nakrájený banán. Za stálého míchání jsem přivedla k varu. Opatrně jsem přidala celé vejce a dále míchala do požadované konzistence. Těsně před odtavením jsem přidala ještě vanilkový extrakt, skořici a sůl. Přendala jsem do misky, pokladla ovocem, posypala kokosem a podávala. 





28 komentářů:

  1. něco takového jsem si teď chtěla dělat, kokos zbožňuji :)

    OdpovědětVymazat
  2. Kokosovou kaši už jsem zkoušela, ale v jinší variantě. Zítra vyzkouším tu tvou. :))

    OdpovědětVymazat
  3. No teda, tak to musí být bomba. Už se těším, až to vyzkouším :) Vůni kokosu zbožňuji. I moje šampony, kondicionéry, masky, tělová mléka apod. mají většinou kokosovou vůni :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. taky vyhledávám vše kokosové, plus teda vanilkové :-)

      Vymazat
  4. mňmka♥ kokos miluji, jen mě trochu děsí jeho kalorická hodnota, ale ráno to asi nikoho neporazí :D a co tě nezabije to Tě posílí :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. kalorické hodnoty neřeším, spíš abych tělu neškodila a naopak prospívala :-)

      Vymazat
  5. Tak nejvíc mě lákají ty ostružiny, letos jsem ještě neměla beeee fnuk :/ Vypadá to jako lákavá snídaně:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. my jich máme na zahradě Jani, stav se :-)

      Vymazat
  6. Vypadá moc dobře, musím vyzkoušet!

    OdpovědětVymazat
  7. Není lepší vůně, než vůně kokosu! :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ještě bych snad diskutovala o vanilce nebo burákovém másle :-D

      Vymazat
  8. joj tu jsem teď vařila (s normálním mlékem) když jsem zjistila ze nějak došly vločky... já to miluju!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. z nouze vznikne občas super pokrm co :-)

      Vymazat
  9. Moc se omlouvám, že to píšu tady k příspěvku. Tvůj blog miluju a skoro není recept, který bych od tebe nezkusila. Jedná se vždy o zajímavé složení chutí a originalitu. Ale teď už k mému dotazu. Mám doma v lednici slušnou zásobu hrušek a ráda bych se tě zeptala, jak bys je využila? Zkusila jsem už ovocné saláty, ale také na slaný způsob (s gorgonzolou,plísňovým sýrem, ořechy, atd.) nebo je přidávám do kaší. Dochází mi však inspirace a chtěla bych zkusit něco netradičního. Nějaký tip?

    Děkuji moc.
    Tvoje věrná čtenářka Verča :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. napadá mě krambl, dělali jsme kdysi v kombinaci s mangem, výborné, pošírované hrušky ve víně, do slaného koláče, risotta, pečené kaše, případně si udělej hrušková povidla.

      Vymazat
  10. myslím, že snídani na zítra už mám vyřešenou:)

    OdpovědětVymazat
  11. Funovalo by to i bez toho banánu? =)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. nezkoušela jsem. proč ho chceš vynechat? banán kaši skvěle dochutí, zahustí a dosladí.

      Vymazat
    2. Protože ho zrovna nemám, tak se jen ptámmjestli to bude husté i tak =)

      Vymazat
    3. Přiznám se, že se tam bojím toho vajíčka, ale nechala jsem se inspirovat na jáhlovo-kokosovou či pohankovo-kokosovou kaši. Dávám 1:1 pohanku (jáhly) ku kokosu, zaliju vroucí vodou, nechám stát, dochutím a povařím mlíkem a banánem. Tady banán nutný není, použivám ho na oslazení, stačí i půlka. :)

      Vymazat
  12. Kaše je vynikající. Banánu snese i méně, přišla mi hodně sladká. Jinak boduje totálně a šplhá na vrchol žebříčku, jelikož i můj syn, který jinak vajíčko nepozře, ji byl ochoten sníst půl misky! Hodně zdaru.

    OdpovědětVymazat
  13. Prosím, když mám kokosové mléko tak toho tam dám místo vody? Lacky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. omlouvám se, ale nerozumím dotazu. Záleží na Vás, jestli použijete jen mléko nebo jej naředíte s vodou...

      Vymazat

Děkuji za komentář :-)