Proteinové konopné tyčinky

Dnes to bude divoký a na mé poměry možná až moc poučný... Nedá mi jinak, než začít příspěvek poděkováním Míši, díky které se ke mně tyto poklady dostaly :-) Víte, konopná semínka jsou na mém ochutnávacím seznamu, no pěkně dlouho. Ale jakmile vlezu do zdravé výživy, jsem jak urvaná, mohla bych tam strávit půl dne a pořád by mi to bylo málo. Procházím se šnečím tempem, vše osahávám, nejradši bych i očichala, studuji, kochám se, asi vypadám i podezřele vzhledem k pohledům prodavače a pak platím u pokladny daleko více, než jsem plánovala. Znáte to, jdu jen pro jednu věc... Takže v rámci pudu sebezáchovy si dávám limit, který semínkům zatím nepřál. Proto si dokážete představit mou radost, když mi v neděli v mailové schránce přistála tato radostná zpráva :-) Pomalu se mi chtělo brečet, ano jsem tydýt, těší mě jídlo. 



A teď trochu té "suché" teorie, ale fakt trochu, sama nemám ráda poučování. Asi hned na úvod, prvotní reakce mojí mamky byla, když jsem radostně přiběhla se semínky... a nemá to nějaké účinky? Ne, neobsahují THC, jen jsou děsně zdravý. Využívají se jako doplněk stravy díky vysokému obsahu esenciálních mastných kyselin omega 3 a 6, vitamínů A, B, B1, B2, B3, C, E, F, draslíku, hořčíku, vápníku, fosforu a dalších. Podporují zažívací, imunitní systém, činnost mozku, hormonální rovnováhu, detoxikují organismus. Měly by také působit proti únavě, angíně, vypadávání vlasů, kožním problémům, zánětům, chudokrevnosti, vysokému krevnímu tlaku, cholesterolu i jako prevence proti rakovině. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou často doporučovány vegetariánům a veganům jako vhodná rostlinná náhrada masa, navíc jsou vhodná i pro celiaky. 




Uf slušný výčet co, vypadají jako malý zázrak... Tak jak s nimi naložit? Loupaná semínka mi vůní i chutí připomínají slunečnicová či mandle. Nejčastěji se přidávají do zeleninových a ovocných salátů, pečiva, granoly, kaší, jogurtu, pomazánek, dezertů, zálivek. Neloupaná semínka je vhodné předem namočit. Jejich využití je opravdu široké a můžete se rozhodně těšit na nějaké recepty. Dnes odstartujeme tyčinkami... 




Proteinové konopné tyčinky (6 ks)

Inspirace: http://www.greenkitchenstories.com


  • 14 sušených datlí
  • 80 g dýňových semínek
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 40 g neloupaných konopných semínek
  • 25 g konopného proteinu
  • 2 lžičky chia semínek
  • 1 lžička včelího pylu (vegani vynechají)
  • 1 lžíce kakaového prášku
  • 1 lička mletého máku
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička vanilkového ektraktu



Nejprve jsem si datle zalila teplou vodou a nechala máčet. Ve vysoké nádobě jsem rozmixovala na prášek dýňová semínka s kokosem, konopnými semínky, proteinem, chia semínky, včelím pylem, kakaovým práškem a mákem. Následně jsem přidala rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt, namočené datle a trochu vody z máčení. Vše jsem rozmixovala v tuhou, hustou hmotu. Kdyby byla příliš tuhá a nechtěla se Vám spojit, můžete přilít trochu vody, ve které jste máčeli datle. Nakonec jsem hmotu rozetřela do nádoby vyložené pečícím papírem, ozdobila dalšími semínky a dala chladit do lednice asi na hodinu. Poté jsem ztuhlou hmotu nakrájela na tyčinky, zabalila do papíru a skladovala v lednici. 





17 komentářů:

  1. Jak dlouho asi vydrží v tý ledničce? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nas pouze dva dny... ;-) velka dobrota!

      Vymazat
    2. tak to je super, to je poklona :-)

      Vymazat
  2. Ty příhody ze zdravý výživy znám :D Chodím tam minimálně třikrát týdně, naberu si spoustu věcí, u všeho si přečtu etiketu a nakonec si přečtu cenovky a musím dobrou půlku neochotně vrátit pěkně zpátky na místo... Dneska jsem zrovna koukala na konopná semínka, ale nakonec jsem dala přednost rýžové mouce a seitanu. Každopádně jsi mě na ně navnadila, příště až je někde zahlídnu tak je vezmu a recept vyzkouším:)

    OdpovědětVymazat
  3. Tak to je skvělý nápad! Navíc mám doma datle. Původně jsem je chtěla zužitkovat dle tvého receptu na zdravou nutellu, ale tohle zní ještě lákavěji. Konopná semínka zatím teda také nevlastním, ale když tak čtu ten výčet jejich účinků, peněženka v brzké době zapláče :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ono je těch benefitů ještě mnohem víc, ale nechtěla jsem si hrát na encyklopedii :-) fakt stojí semínka za kup a ty neloupaná nejsou ani drahá

      Vymazat
  4. Jsem ráda, že vše dorazilo v pořádku. Těším se na všechny recepty; -)

    OdpovědětVymazat
  5. Vypadají naprosto báječně :)) Jdnou vyzkouším všechny tvoje recepty :D :)))

    OdpovědětVymazat
  6. Tak to vypadá úžasně, mám doma konopné semínko, dokonce i konopnou mouku, ale bohužel ne konopný protein ani včelý pyl. :( Dá se to nahradit něčím doma více přístupným, prosím?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. místo proteinu bude super konopná mouka, včelí pyl bych klidně vynechala :-)

      Vymazat
    2. Super, moc děkuji za odpověď, vše ostatní doma mám, tak směle do toho! Bára

      Vymazat
    3. Tak přes noc ztuhly v ledničce a je to nářez! Jsou fakt parádní! Určitě budu opakovat a taky asi brzo vyzkouším ty larabars. :) Moc díky za super recepty, všude na Váš blog pěju chválu a doporučuju všem známým, kteří nakukují do svačinek mých dětí a chtějí ochutnávat dobroty, co podle Vás peču a vařím.:) Bára

      Vymazat
  7. Ahoj, prosím, je tam pro konzistenci nutný ten protein (př. mouka)? Bohužel nemám ani protein ani mouku a u nás ve zdravé výživě ho nemají.. Mám doma jen konopný sirup..

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. proteinové tyčinky bez proteinu... já tomuhle nahrazování nefandím a dělám recept, na který suroviny mám. btw. stačí si přečíst komentáře výše...

      Vymazat

Děkuji za komentář :-)