Zelené mléko

Jaro je ve znamení zelené, tak proč si nevyrobit i zelené mléko :-) ? Já vím, spoustu z Vás ta barva odradí, ihned stránku zavřete, stejně jako v případě zeleného smoothie, ale co se k věci stavět pozitivně, otevřeně a vesele a ne jako k zelenému brčálu, který děsně vypadá a ještě hůř určitě chutná, proto to ani nezkusím....

Mě naopak ta barva děsně baví a spíš nakopne díky obsaženému špenátu a aktivovaným mandlím. Samozřejmě lze použít i jiné ořechy, semínka, vločky, rýže, prostě si vyrobte jakékoliv rostlinné mléko obarvené špenátem, dochucené třeba javorovým, rýžovým, datlovým, agávovým sirupem, medem, datlemi atd. :-)

Zelené mléko

Inspirace: http://detoxinista.com

• 1 hrnek mandlí
• 3 hrnky filtrované vody
• 2 hrnky baby špenátu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička sirupu agáve

Mandle jsem si přes noc namočila. Poté jsem je propláchla a zalila třemi hrnky filtrované vody. Společně s omytým špenátem jsem rozmixovala. Mléko jsem přecedila přes čistou plenu a na závěr dochutila vanilkovým extraktem a agávovým sirupem. Mléko jsem skladovala v lednici až 4 dny. Před konzumací je třeba mléko vždy protřepat. Zbytek rozmixovaných mandlí, které zůstanou v pleně nevyhazujte, určitě se podělím o recept, jak s nimi naložit :-)