PBJ chia pudink




Proč PBJ? Peanut butter-jelly, jo jo americká klasika, která mi ovšem v českém překladu nějak neleze přes jazyk, tak omluvte prosím dnešní dvojjazyčný název. Protože musíte uznat, že něco jako burákovo-džemový(marmeládový) pudink zní otřesně. 

Ale k receptu, receptu? Opět nic velkolepého, ale věřím, že nejsem jediná, která by potřebovala, aby měl den minimálně 40 hodin, aby všechno stihla. Proto snad oceníte tyto až směšně jednoduché recepty-nerecepty, jejichž příprava zabere 10 minut, ale výborná chuť vydrží nejmíň do oběda a věřím, že byste uvítali i jako drobný dezert po o...




PBJ chia pudink

(1 porce)

Chia pudink

  • 3 lžíce chia semínek
  • 1 hrnek rostlinného mléka
  • 1 lžíce burákového másla
  • kapka vanilkového extraktu

Jahodový džem

  • 1 hrnek jahod
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • 1 lžíce chia semínek

Na dokončení
  • chia semínka
  • burákové máslo
  • buráky


Chia semínka jsem si zalila mlékem, přidala burákové máslo, vanilkový extrakt, důkladně rozmíchala a nechala bobtnat v lednici.

Mezitím jsem si připravila džem. Jahody jsem si krátce rozvařila, stáhla z plotny, osladila javorovým sirupem, přidala chia semínka a dala také odležet.

Nakonec jsem jen sklenici střídavě vrstvila pudinkem a jahodami. Povrch jsem posypala chia semínky, arašídy a pokapala roztopeným burákovým máslem. Můžete podávat ihned či chladit v lednici.







English version

PBJ chia pudding

(1 portion)

Chia pudding

  • 3 tablespoons chia seeds
  • 1 cup plant-based milk
  • 1 tablespoon peanut butter
  • 1 teaspoon vanilla extract

Strawberry chia jam

  • 1 cup strawberries
  • 1 tablespoon maple syrup or more
  • 1 tablespoon chia seeds

Garnish
  • chia seeds
  • peanuts
  • peanut butter


In a medium bowl I whisked together plant-based milk with chia seeds, peanut butter, vanilla extract and until completely combined and refrigerate for few hours. 

Meanwhile, I prepared chia jam. I cooked for a while frozen strawberries and removed them from a burner. Then I sweetened them with maple syrup and added chia seeds. 

Finally, I filled the glass with layers - chia pudding, chia jam and sprinkled with chia seeds, peanuts and peanut butter. Serve it immediately or refrigerate. 







3 komentářů:

  1. Dávej pozor na denní množství chia semínek:). Ale super mňamka, někdy to zkusím:)!

    OdpovědětSmazat
  2. Ooo aj ja som chcela upozorniť na to prehnané množstvo. Chia je fajn, ale veľká móda, ľudia si to poriadne nenaštudujú a potom to môže narobiť viac škody ako úžitku. Robím v "Zdravej výžive" a denne dostávam otázku ohľadom "tých" chču, či, tčchi... šalviových semienok a podobne. Ľudia radi podliehajú davovej psychóze a keď je niečo "in" budem to jesť aj keby mi malo "bok vyvaliť". Som aktívne športujúci človek - chia pre mňa super, ale mám celý život nízky tlak - ako to človeka dokáže hodiť o zem som si vyskúšala na vlastnej koži a to som si ani nemusela dať 3!!!! polievkové lyžice. http://www.chia.sk/sk/ucinky

    OdpovědětSmazat
  3. noooo vypadá to výborně, určitě vyzkouším :)

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)