Asi bych se měla nad sebou zamyslet. Té zelené je na blogu už dost. A palačinek jakbysmet. Ale copak znáte univerzálnější pokrm? Jsou bleskově připravené. Můžete si je dát ke snídani, obědu i večeři zvládnout. A to jsem ještě nezačala s náplněmi. Ale dnes se ani do těchto debat pouštět nebudu. Výjimečně jsem je neplnila, ale pouze překládala a sypala neuvěřitelnou dobrotou. Karobovou polevu bych mohla jen tak na lžičku, je boží. A granola? to je další využití, pokud nemusíte klasiku v kombinaci s mlékem, jogurtem či se Vám už přejedla a nevíte, jak si počít se zbytkem na dně krabice...
Matcha palačinky s karobovou polevou a granolou
Matcha palačinky
(7 ks)
- 125 g pohankové mouky
- 2 g matcha čaje
- špetka soli
- 350 ml rostlinného mléka
- kokosový olej
Karobová poleva
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce medu či javorového sirupu
- 2 lžíce karobu
- + libovolná granola, např tato
Ve velké míse jsem si promíchala pohankovou mouku s matcha čajem, a špetkou soli. Přilila jsem mléko a důkladně promíchala, až vzniklo klasické řídké palačinkové těsto. Můžete jej dát odležet do lednice.
Mezitím jsem si připravila karobovou polevu. Na tu jsem jednoduše promíchala roztopený kokosový olej s medem a karobem.
Na kapce kokosového oleje jsem smažila tenké palačinky. Ty jsem servírovala přeložené, posypané granolou a pokapané karobovou polevou.
English version
Matcha pancakes with carob sauce and granola
Matcha pancakes
(7 pcs)
- 125 g buckwheat flour
- 2 g matcha tea
- pinch salt
- 350 ml plant based milk
- kokosový olej
Carob frosting
- 2 tablespoons coconut oil
- 1 tablespoon honey or maple syrup
- 2 tablespoons carob powder
- + homemade granola
In a big bowl, I mixed buckwheat flour, matcha tea powder and salt. I added plant based milk and mixed together until just combined. You can place the batter to the fridge.
Meanwhile I prepared carob frosting. I whisked together melted coconut oil with honey and carob powder.
I poured batter onto the skillet and cooked pancakes on both sides until slightly browned. I served it with homemade granola and carob frosting.
Tak dnes jsem zkoušela a letěly do koše 😞 těsto se mi děsně pripalovalo... delalas to na nejake specialni panvi?
OdpovědětVymazat