Matcha palačinky s karobovou polevou a granolou




Asi bych se měla nad sebou zamyslet. Té zelené je na blogu už dost. A palačinek jakbysmet. Ale copak znáte univerzálnější pokrm? Jsou bleskově připravené. Můžete si je dát ke snídani, obědu i večeři zvládnout. A to jsem ještě nezačala s náplněmi. Ale dnes se ani do těchto debat pouštět nebudu. Výjimečně jsem je neplnila, ale pouze překládala a sypala neuvěřitelnou dobrotou. Karobovou polevu bych mohla jen tak na lžičku, je boží. A granola? to je další využití, pokud nemusíte klasiku v kombinaci s mlékem, jogurtem či se Vám už přejedla a nevíte, jak si počít se zbytkem na dně krabice...





Matcha palačinky s karobovou polevou a granolou

Matcha palačinky

(7 ks)

  • 125 g pohankové mouky
  • 2 g matcha čaje
  • špetka soli
  • 350 ml rostlinného mléka
  • kokosový olej


Karobová poleva

  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce medu či javorového sirupu
  • 2 lžíce karobu

  • + libovolná granola, např tato


Ve velké míse jsem si promíchala pohankovou mouku s matcha čajem, a špetkou soli. Přilila jsem mléko a důkladně promíchala, až vzniklo klasické řídké palačinkové těsto. Můžete jej dát odležet do lednice. 

Mezitím jsem si připravila karobovou polevu. Na tu jsem jednoduše promíchala roztopený kokosový olej s medem a karobem.

Na kapce kokosového oleje jsem smažila tenké palačinky. Ty jsem servírovala přeložené, posypané granolou a pokapané karobovou polevou.






English version


Matcha pancakes with carob sauce and granola


Matcha pancakes

(7 pcs)

  • 125 g buckwheat flour
  • 2 g matcha tea
  • pinch salt
  • 350 ml plant based milk
  • kokosový olej

Carob frosting
  • 2 tablespoons coconut oil
  • 1 tablespoon honey or maple syrup
  • 2 tablespoons carob powder

  • + homemade granola



In a big bowl, I mixed buckwheat flour, matcha tea powder and salt. I added plant based milk and mixed together until just combined. You can place the batter to the fridge. 

Meanwhile I prepared carob frosting. I whisked together melted coconut oil with honey and carob powder.

I poured batter onto the skillet and cooked pancakes on both sides until slightly browned. I served it with homemade granola and carob frosting. 





0 komentářů:

Okomentovat

Děkuji za komentář :-)