Čokoládová granola s lískovými oříšky

Taky máte období, kdy točíte furt dokola určité jídlo a pak zas dlouho útlum? To je přesně můj případ... měla jsem období, kdy každý týden jsem dělala nějaké zdravé kuličky z datlí, a teď si zas neumím představit, že bychom doma neměli nějakou tu sklenici s granolou. 

Je to takový můj zachránce, když mě absolutně nenapadá, co zas připravit ke snídani nebo prostě není čas a prostor na nějaké velké činy...

Čokoládová granola s lískovými oříšky

• 1 zralý banán
• 3 lžíce javorového sirupu
• 1/4 hrnku kokosového oleje
• 3 lžíce raw kakaového prášku
• 1/2 lžičky skořice
• špetka vanilkového prášku
• špetka soli
• 3 hrnky ovesných vloček
• 1/2 hrnku slunečnicových semínek
• 1 hrnek lískových oříšků
• 2 lžičky chia semínek
• 50 g hořké čokolády

Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem.

Ve velké míse rozmačkáme banán pomocí vidličky na kaši. Prošleháme jej s javorovým sirupem, rozehřátým kokosovým olejem, kakaovým práškem, skořicí, vanilkovým práškem a špetkou soli. 

Poté přisypeme ovesné vločky, slunečnicová semínka, lískové oříšky a chia semínka. Důkladně promícháme a rozprostřeme na plech. 

Dáme péct do předehřáté trouby zhruba na 30 minut. Občas promícháme, aby se oříšky nepřipekly.

Vyjmeme z trouby, necháme zcela vychladnout, a až poté promícháme s nasekanou čokoládou. Přesypeme do skleněné/plastové nádoby, ve které můžeme granolu skladovat do spotřebování.