Letos bylo úrodné léto na cukety. Ne že bych já sama byla pěstitel, jen se jich nám sešlo doma dost na to, abych se vyřádila v kuchyni. Mám na kontě 2 polévky, placičky, nákyp, těstoviny, pomazánku (recept dodám) a v neposlední řadě tyto brownies. Celé léto jsem si slibovala nějakou sladkou buchtu, chlebíček či tak něco a ne a ne se k tomu dostat. Vždycky do toho něco vlezlo nebo mě prostě zaujal jiný recept. V lednici se nám krčil poslední zbytek obrovské cukety, proto jsem část využila právě do těchto brownies...
Inspirace:http://thefithousewife.com
- 3 lžičky kokosového oleje
- 3 lžičky zlatého sirupu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- jablečné pyré z 1/2 jablka a vody
- špetka soli
- 1/2 hrnku celozrnné pšeničné mouky
- 1/2 hrnku ovesné mouky
- 1 lžička sody
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 hrnek cukety
- 3 lžičky kokosového oleje
- 1 lžíce kakaového prášku
- 2 lžičky třtinového cukru
- 3 lžíce (sojového) mléka
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
V jedné misce jsem vymíchala olej se sirupem, vanilkovým extraktem a jablečným pyré (to jsem vyrobila rozvařením jablka v trošce vody). V jiné misce jsem smíchala mouku se sodou, solí a kakaovým práškem. Sypkou směs jsem přimíchala k tekuté. Na závěr jsem přidala nahrubo nastrouhanou cuketu. Pekáček jsem vyložila pečícím papírem, naplnila těstem. Pekla jsem asi 40 minut. Mezitím jsem připravila polevu smícháním všech surovin. Po upečení jsem nechala vychladnout a potřela připravenou polevou.
Dobrou chuť :-)
Ještě že nejsem doma, jinak bych už chystala těsto:D Nádhera!
OdpovědětVymazattak snad někdy vyzkoušíš :-)
Vymazatty tady máš prostě nejlepší recepty!
OdpovědětVymazatmmmm cuketa, léto bez ní si neumím představit:)
já taky ne :-) ale pořád mě doprovází i s nadcházejícím podzimem, železné zásoby :-)
Vymazattak brownies z cukety, tomu říkám opravdu bomba! :-) škoda že domácí už nemáme, v obchodě sice ještě jsou, ale je mně to tak nějak divné si ji ještě teď kupovat, když jsme měli celé léto cuketu na x způsobů :-)
OdpovědětVymazatdíky kivi :-) taky nekupujem, ale asi občas hodím do košíku, až dojdou domácí, přece jenom ji mám ráda.
Vymazatzaujímavé využitie cukiny, perfektné brownies...máš tu vynikajúce recepty :)
OdpovědětVymazatto je tak, když je doma moc cuket :-)
VymazatHmmm úplně je vidět, že tahle dezert vůbec není suchý, ba naopak, mňam!:)
OdpovědětVymazatpřesně tak Jani, těmito brownies se určitě neudusíš :-)
VymazatNěco pro čokoholiky. Tím určitě potěším babičku :D
OdpovědětVymazatSkvělý recept, moc se ti brownies povedly ;)
mě taky potěšily :-D
VymazatAhoj, nevím jestli vidím blbě, ale v ingrediencích nevidím cuketu a její množství:-)
OdpovědětVymazatděkuji za upozornění, už jsem ji tam dopsala :-)
VymazatTento recept vypada skvele, hned bych ho vZkousela ale nemam ovesnou mouku.. sla by nahradot drcenymi vlockami ci nejakou jinou moukou? Mam pohankovou, cizrnovou a spaldovou
OdpovědětVymazatklidně pomlet vločky, já si tak normálně vyrábím ovesnou mouku :-)
Vymazat