Nešklebte se. Celerové pyré není žádný strašák. Je opravdu chutné a chuť klasického celeru nepřipomíná ani náhodou. Zkuste...
Losos s celerovým pyré (2 porce)
Inspirace: http://www.bbcgoodfood.com
- 2 filety z lososa
- olivový olej
- sůl, pepř
Celerové pyré
- 1 menší celer
- 2 lžičky celozrnné hořčice
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 1 lžička olivového oleje
- špetka třtinového cukru
- hrst špenátových listů
- sůl
Celer jsem oloupala a nakrájela na menší kousky. Dala do hrnce a zalila studenou vodou, osolila. Přivedla k varu a vařila asi čtvrt hodiny do změknutí. Mezitím jsem si smíchala hořčici s olivovým olejem a cukrem. Až byl celer patřičně měkký, slila jsem vodu a na dně nechala asi lžíci. Přidala jsem oprané špenátové listy a nechala je zavadnout. Nakonec jsem zalila zálivkou a rozdělila na talířky. Podle chuti můžete přisolit.
Lososa jsem jednoduše očistila, potřela olivovým olejem, osolila, opepřila a ogrilovala z každé strany.
Dobrou chuť :-)
zelerové pyré som ešte neskúšala, zeler je na mňa veľmi aromatický, ale takto podľa teba to vyzerá veľmi chutne, takže možno ho konečne vyskúšam :)
OdpovědětVymazatJá se taky bála, že z toho bude ten celer cítit moc, ale mile mě překvapilo :-)
Vymazatlosos :) achjo, nejlepší
OdpovědětVymazattaky ho zbožňuju, i v té nejjednodušší úpravě je hrozně chutný :-)
VymazatLososa můžu snad se vším! Vypadá to nádherně :-)
OdpovědětVymazatjá taky :-) děkuji
VymazatLosos je nejchutnější maso, jaké jsem kdy jedla. Nad tvými fotkami se mi vždy sbíhají sliny :)
OdpovědětVymazatmáš pravdu, stačí trocha soli, pepře a i tak se rozplývá na jazyku :-) je to moje oblíbená ryba. Mně už se teď taky sbíhají sliny, asi to půjdu zaspat :-)
VymazatI'm pretty pleased to find this website. I wanted to thank you for your time for this wonderful read!! I definitely really liked every little bit of it and i also have you bookmarked to see new things on your web site.
OdpovědětVymazatHere is my web-site ... Highly recommended Internet site
Toho celeru som sa fakt bala, ale bolo to vynikajuce! Zelerove pyre je odteraz v mojej ponuke priloh :-)
OdpovědětVymazatParáda, určitě musím zařadit do svého paleo jídelníčku, díky.
OdpovědětVymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazat