Pečená pikantní dýně s vlašskými ořechy

Ještě než se pustíme do vánočního pečení, užívejme si dýňovou sezónu plnými doušky. Tentokrát jsem měla chuť na něco jednoduchého. Pečená dýně mou představu dokonale splnila...


Pečená pikantní dýně s vlašskými ořechy 

(cca 4 porce)


  • 1 dýně hokkaido
  • olivový olej
  • balsamico
  • sůl
  • kmín
  • chilli
  • petrželka
  • vlašské ořechy






Dýni jsem nakrájela na kostičky, pokapala olivovým olejem, balsamicem, posypala solí, kmínem a chilli a pořádně promíchala. Pekla jsem asi 20-30 minut. Nakonec jsem posypala petrželkou a vlašskými ořechy. 



Dobrou chuť :-)




10 komentářů:

  1. Lucka, zase take dobreee :-) jednoduche a chutne, skod,a ze orechy nemozem, ale pecenu tekvicu veru ano, aj pecenu s rozmarinom, mnam!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. jej to mě mrzí, že máš alergii na ořechy :-( já je zbožňuju, ale určitě bude dýně dobrá i bez ořechů :-)

      Smazat
  2. Ahoj, teda to je neuvěřitelné, vaříš přesně podle mého gusta, v troubě pečenou dýni a vůbec zeleninu mám hrozně ráda, je to nejjednodušší, ale přitom velmi chutný způsob úpravy. Ta zelenina krásně zesládne, vaří se sama, no prostě boží.

    A před pár dny jsem uvažovala o jídle z mraženého hrášku a teď vidím minulý příspěvek s hráškovou polévkou. Evidentně mezi námi funguje nějaká symbióza, teď jde jen o to zjistit, kdo je hostitel a kdo parazit... :-DD ha ha ha konec biologie!

    Zdraví,
    Pipi

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Pipi :-) cítím to úplně stejně, taky je mi sympatický tvůj přístup ke stravování, to jak dbáš na stravu juniora. taky jsem zaregistrovala, že jsi mě předběhla s nějakým receptem/surovinou, viz řepa :-)
      Nějaký čas u mě vede pečená či jinak upravená zelenina a tak vymýšlím a vymýšlím :-)

      Smazat
  3. to vypadá luxusně:) ale 1/4 dýně by mi teda nestačila:D

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. to samozřejmě záleží na hladu, taky jestli ji jíš na oběd nebo večer... :-)

      Smazat
  4. S dýní doma bohužel neuspěju, nikdo to nejí.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. to je škoda, ale chápu, že každý má jiný chutě... nezbývá než si udělat sobecky pro sebe :-)

      Smazat
    2. Tak tak, sobecky pro sebe. Manžel miluje klobásky, neberu mu je, ale já si raději dám tu dýni nebo něco jiného. Však mi taky občas se smíchem říká kytkožroute, ale k narozeninám jsem dostala tašku takových exotickcýh zelenin, které si sama nekoupím, byla jsem velice mile překvapená.
      Bohunka

      Smazat
    3. to jsou nejlepší dárky :-D taky se nejvíc raduji z jídla nebo nádobí, kuchařek...

      Smazat

Děkuji za komentář :-)