Perníkový krambl se švestkami

Je jakousi povinností udělat ze švestek v sezóně alespoň jeden koláč, krambl a knedlíky. Koláč jsem si již splnila, knedlíky stále čekají a na krambl už taky došlo.


Pro návštěvu jsem chtěla udělat něco opravdu expresního, u čeho nebudu vystávat půl dne, což krambl bezesporu splňuje. Věrnou společnicí švestek bývá často skořice, já se je pokusila obohatit o perníkové koření, které myslím, že se taky skvěle hodí, posuďte sami...




Perníkový krambl se švestkami



  • švestky
  • 1 lžička třtinového cukru

  • 80 g ovesných vloček
  • 3 lžíce pohankové mouky
  • 3 lžičky třtinového cukru
  • 1 lžička perníkového koření
  • 50 g jablečného pyré




Švestky jsem omyla a vypeckovala. V zapékací míse jsem je promíchala se lžičkou cukru a nechala odležet.

Mezitím jsem ovesné vločky promíchala s pohankovou moukou, třtinovým cukrem, perníkovým kořením a jablečným pyré. Vzniklou drobenkou jsem posypala švestky a dala zapéct do předehřáté trouby zhruba na 40 minut. 

Podávat můžete se kvalitním bílým jogurtem, domácí zmrzlinou nebo jen tak :-)




15 komentářů:

  1. Vypadá luxusně! Miluju švestky, takže ukládám, vyzkouším x)..

    OdpovědětVymazat
  2. Pěkný nápad, perníkový je dobrý úplně všechno. :)

    OdpovědětVymazat
  3. Kraml miluju, ale já hlava děravá mám doma švestky a nevzpomněla jsem si na něj. Takže recept ukládám a čeká nás víkend, musím ho zkusit :)

    OdpovědětVymazat
  4. Podobný recept jsem si přivezla z Anglie, krambl se tam jí s horkým vanilkovým pudingem ;)

    OdpovědětVymazat
  5. Tak teď už "jen" sehnat nějaké ty švestky :-)) Vypadá to skvěle!

    OdpovědětVymazat
  6. Vidím to tak, že mám jasný plán na víkend ^^:))

    OdpovědětVymazat
  7. krambl vypadá opravdu skvěle a recept zase jednoduše, ideální kombinace;) už abych byla doma, kde máme na zahradě dvě švestky, abych ho to mohla zkusit...

    OdpovědětVymazat
  8. Vypadá to krásně, zrovna tu mám pár zralých švestek i pyréčko, jen nemám pohankovou mouku :-( Dala by se nahradit špaldovou ?

    OdpovědětVymazat
  9. Bude zítra k snídani :) Tvoje recepty jsou super, pár surovin a je z toho takový zázrak :)

    OdpovědětVymazat
  10. Dobrý večer, chci se zeptat, lze to udělat i s nastrouhanými jablky? Děkuji

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jablka místo jablečného pyré nebo místo švestek?

      Vymazat

Děkuji za komentář :-)