Celozrnné špagety s omáčkou z červené řepy s kozím sýrem

Málem bych zapomněla, jak vynikající je kozí sýr... Kdybych měla básnické střevo, napsala bych na něj ódu... které ale, jak mí blízcí velmi dobře vědí, opravdu nemám... proto se o nic nebudu pokoušet a vystačím si se slastnou vzpomínkou na tento pokrm. 


Navíc je tu paní řepa... to by mohla být další slušná óda. Je výborná jen tak. Pečením získává úžasnou nasládlou chuť... Prostě to nebudu dále natahovat, jednoduše jsem zakomponovala dvě mé oblíbené suroviny k těstovinám...




Celozrnné špagety s omáčkou z červené řepy s kozím sýrem (2 porce)




  • 1 větší červená řepa
  • pár stroužků česneku
  • 100 g celozrnných špaget
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 100 g kozího sýra
  • hrst rukoly






Řepu jsem si zabalila spolu s neloupaným česnekem do alobalu a dala péct zhruba na hodinu do předehřáté trouby. Nechala jsem balíček vychladnout a řepu oloupala, nakrájela na menší kousky, česnek vymačkala a rozmixovala s trochou vody, olivovým olejem, solí a částí kozího sýra. Těstoviny jsem uvařila dle návodu na obalu, rozdělila na talíře, doplnila omáčkou, rozdrobila zbytek sýra a posypala rukolou. 




9 komentářů:

  1. Akurát včera som kupovala repu aj kozí syr, tak už viem čo s nimi :-) vďaka za inšpiráciu...

    OdpovědětSmazat
  2. kozí sýr mám moc ráda a v kombinaci s červenou řepu to musí být hodně zajímavé:-)

    OdpovědětSmazat
  3. Špagety miluji, ale řepu nemusím...

    OdpovědětSmazat
  4. trošku jsem si zaimprovizovala a nahradila kozí sýr syrovátkovým z lídlu. bylo to úžasný, luci! dík, moc.

    jo a taky jsem právě domixovala dýňovej hummus ♥ nepřestanu bejt vděčná za tvou existenci :D

    OdpovědětSmazat
  5. Hm, mňam :) Miluju kozí a ovčí sýry, zrovna dneska jsem si kousek přinesla z trhu. Děkuju za inspiraci :)

    OdpovědětSmazat
  6. Ide sa na to :) hadam sa mi to podari :D

    OdpovědětSmazat
  7. To vypada uzasne, hned jdu na to :)

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)