Málem bych zapomněla, jak vynikající je kozí sýr... Kdybych měla básnické střevo, napsala bych na něj ódu... které ale, jak mí blízcí velmi dobře vědí, opravdu nemám... proto se o nic nebudu pokoušet a vystačím si se slastnou vzpomínkou na tento pokrm.
Navíc je tu paní řepa... to by mohla být další slušná óda. Je výborná jen tak. Pečením získává úžasnou nasládlou chuť... Prostě to nebudu dále natahovat, jednoduše jsem zakomponovala dvě mé oblíbené suroviny k těstovinám...
Celozrnné špagety s omáčkou z červené řepy s kozím sýrem (2 porce)
- 1 větší červená řepa
- pár stroužků česneku
- 100 g celozrnných špaget
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- 100 g kozího sýra
- hrst rukoly
Řepu jsem si zabalila spolu s neloupaným česnekem do alobalu a dala péct zhruba na hodinu do předehřáté trouby. Nechala jsem balíček vychladnout a řepu oloupala, nakrájela na menší kousky, česnek vymačkala a rozmixovala s trochou vody, olivovým olejem, solí a částí kozího sýra. Těstoviny jsem uvařila dle návodu na obalu, rozdělila na talíře, doplnila omáčkou, rozdrobila zbytek sýra a posypala rukolou.
Akurát včera som kupovala repu aj kozí syr, tak už viem čo s nimi :-) vďaka za inšpiráciu...
OdpovědětSmazatkozí sýr mám moc ráda a v kombinaci s červenou řepu to musí být hodně zajímavé:-)
OdpovědětSmazatZítřejší oběd je jasný :)
OdpovědětSmazat:P no mazec ♥
OdpovědětSmazatŠpagety miluji, ale řepu nemusím...
OdpovědětSmazattrošku jsem si zaimprovizovala a nahradila kozí sýr syrovátkovým z lídlu. bylo to úžasný, luci! dík, moc.
OdpovědětSmazatjo a taky jsem právě domixovala dýňovej hummus ♥ nepřestanu bejt vděčná za tvou existenci :D
Hm, mňam :) Miluju kozí a ovčí sýry, zrovna dneska jsem si kousek přinesla z trhu. Děkuju za inspiraci :)
OdpovědětSmazatIde sa na to :) hadam sa mi to podari :D
OdpovědětSmazatTo vypada uzasne, hned jdu na to :)
OdpovědětSmazat