Studium ekonomie Vás poznamená. Přinejmenším začnete uvažovat jinak. Snažíte se vše zefektivnit. A nemluvím jen o uspořených nákladech, ale třeba i času. Takže to v praxi vypadá, že si detailně píšu, co potřebuji udělat a následně se snažím synchronizovat tak, aby mi to vzalo co nejmíň času...
A s tím souvisí i šetrné hospodaření se surovinami. Dlouhodobě už Vám podsouvám myšlenku "ekonomického vaření". Snažit se spotřebovat suroviny, i když už nejsou v nejlepší kondici. Spotřebovat i to, co byste za jiných okolností vyhodili. Jde to, stačí jen trochu přemýšlet než bezhlavě plnit odpadkový koš. Typickým příkladem jsou zbytky z rostlinných mlék. Jejich využití je tak široké... A ne, opravdu je nemusíte spotřebovat hned, jak vyrobíte mléko. Schovejte si je do mrazáku, a až budete mít chuť něco upéct, sáhněte pro ně...
Konopné zbytkové kuličky
Inspirace: http://www.bojongourmet.com
Kuličky
- 1 dávka zbytků z rostlinného mléka (mandle, sezam atd.)
- 2-3 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce kakaového prášku
- 30 g drcených konopných semínek
- 25 g ovesných vloček
- 20 g kokosového oleje
- 50 g kokosového másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na obalení
- kakaový prášek
- drcená konopná semínka
Zbylé ořechy, v mém případě sezamová semínka jsem si ve velké míse smíchala s javorovým sirupem, kakaovým práškem, konopnými semínky, vločkami, rozehřátým kokosovým olejem, máslem a vanilkovým extraktem. Pomocí rukou jsem ukoulela menší kuličky a obalovala některé v kakaovém prášku, jiné v konopných semínkách. Kuličky jsem skladovala v lednici.
vypadají skvěle:) z lískooříškového mléka nemám problém sníst zbylou směs i na posezení, ale u mandlového už mi to jen tak samotné nejede, takže hned při další příležitosti vyzkouším:)
OdpovědětVymazatMiluji tvůj blog a vždy se strašně těším, až přidáš nový recept!!! Nejlepší je, že jak se doma naskytne nějaká potravina a já nevím využití, nahlédnu na tvůj blog a rázem je jasno - například jako dnes s rebarborou (rovnou jsem zkusila všechny tvé recepty, co ji obsahují :D). Jen tak dál, opravdu skvělá práce.:)
OdpovědětVymazaturčitě nějaké nové přibudou :-)
VymazatPořád přemýšlím, zda se dají používat i zbytky z konopného mléka. Dělala jsem ho z neloupaných semínek.Je mi líto to vyhodit...
OdpovědětVymazatDěkuju a také děkuju za skvělý blog !!! :)