Ať mi nikdo neříká, že saláty jsou nuda. Nejsou nebo nemusí být... jistě, pokud znám jen ledový salát s okurkou, rajčetem, paprikou... pak ano, ale vše záleží na nás, našem přístupu, kreativitě, odvaze k neotřelým a novým chutím...
Pak Vás musí okurkové nudle s melounem, avokádem, doplněné dýňovými semínky a olejem víc než bavit. Ale co víc, skvěle osvěžit :-)
Okurkový salát s melounem a avokádem
(2 porce)
Inspirace: http://www.thefirstmess.com
- 1 okurka hadovka
- 1 limetka
- sůl, kajenský pepř
- kapka rýžového sirupu
- 1 lžíce dýňového oleje
- hrst špenátu
- pár lístků bazalky, máty
- 1 hrnek vodního melounu
- 1/2 avokáda
- hrst dýňových semínek
Okurku jsem si omyla, nakrájela na tenké plátky pomocí škrabky a následně na co nejtenčí nudličky. Zakapala jsem je šťávou z půl limetky, olejem, sirupem, dochutila solí, špetkou kajenského pepře, promíchala se špenátem, bazalkou, mátou a dala odležet.
Meloun jsem si vyloupala, promíchala s nudlemi, pokladla avokádem a na závěr posypala dýňovými semínky. Salát podávejte ihned, chutná ale dobře i vychlazený.
Mňam, skvělé a jednoduché! Děkuji za typ :)
OdpovědětVymazatmmm vypada to jako obvykle skvele :) vyzkousim
OdpovědětVymazatroo.rachel.1987@gmail.com
SOUTĚŽ O BALÍČEK KOSMETIKY dle vlastního výběru
http://rachel-roo.blogspot.cz/2014/06/soutez-o-balicek-kosmetiky.html
Poprosila bych bez pozvánek a odkazů, děkuji :-)
VymazatHmm, děkuji za další salát do sbírky! :) Já miluji obecně kombinaci bylinek a ovoce, musím si to dát každý večer jinak budu mít druhý den špatnou náladu :D :D
OdpovědětVymazatVypadá skvěle a báječně letně! Saláty mám ráda, ale občas sklouzávám ke zmiňovanému stereotypu listový salát-rajče-okurka, takže vítám jakýkoli nápad. Děkuji za inspiraci :-)
OdpovědětVymazat