Na Facebooku jsem se Vás ptala, jestli byste měli(y), nevím, jestli čtou i pánové? :-), zájem o recept na bublaninu. Přece jen není to nic wau objevného, z čeho by si kde kdo sedl na zadek. Rodinný recept na bublaninu má každá a neříkejte mi, že se u Vás alespoň jednou během léta neobjeví, když je všude tolik ovoce... u nás to třeba vždy vedla kakaová s jahodami nebo třešněmi. Ale dnes se nepodělím o rodinný recept, i když kdo říká, že se jím nemůže stát?
Rozpis uvádím na malou dortovou formu 16 cm, snesla by se i nižší, pokud chcete méně těsta a o to víc ovoce. Ale pro velkou rodinu určitě násobte množství :-)
Třešňová bublanina
dortová forma 16 cm
Inspirace: http://eatdrinkpaleo.com.au
- 1 hrnek mletých mandlí
- 3/4 hrnku strouhaného kokosu, co nejjemnější
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- 3 vejce
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 4 lžíce rýžového sirupu
- cca 1 hrnek vypeckovaných třešní
Ve velké míse jsem promíchala mleté mandle s kokosem a práškem do pečiva. V menší misce jsem prošlehala, žloutky s roztopeným kokosovým olejem, vanilkovým extraktem a sirupem a přelila k sypké směsi. Z bílků jsem ušlehala tuhý sníh a vmíchala do těsta. Tekutější těsto jsem přelila do dortové formy vyložené pečícím papírem a pokladla vypeckovanými třešněmi. Dala jsem péct do předehřáté trouby na 180 stupňů zhruba na 45 minut.
Rýžový sirup lze nahradit jakýmkoliv jiným tekutým sladidlem. Ovšem je třeba počítat s tím, že každé má jinou sladivost a přizpůsobit tedy množství.
Lze nahradit necim ten ryzovy sirup?
OdpovědětVymazatmedem třeba :)
Vymazatagávovým sirupem (mají v DM drogérii)
VymazatParádní! Dneska jsme zrovna spotřebovali třesně do bublaniny, ovšem z mouky. tak už vím, kam padne další várka :)
OdpovědětVymazatTen rýžový sirup bych nahradila třeba agávovým (mají v DM drogerii).
OdpovědětVymazatZrovna jsem ho vytáhla z trouby a už se těším až ho ochutnám. Voní opravdu nádherně :-)
OdpovědětVymazatTo vypadá zase naprosto božsky! ♥ ...nechceš spřátelit? :)
OdpovědětVymazathttp://nm-fitness.blogspot.cz/
Ano, čtou i pánové. :D
OdpovědětVymazat