Raw pohankovo-ořechová kaše s fíky

Nemusíte být zarputilý vyznavač raw, paleo, veganské či jiné stravy, abyste nemohli čerpat inspiraci a zkoušet recepty právě z těchto či jiných výživových směrů. Není důvod se oklepávat, jakmile uvidíte výše zmiňované pojmy, Proto směle třeba do kaše, která klasickou ovesnou strčí do kapsy...

Raw pohankovo-ořechová kaše s fíky (2 porce)

Inspirace: http://happyheartedkitchen.blogspot.ca

Kaše

• 1/2 hrnku pohanky
• 1/4 hrnku mandlí
• 1/4 hrnku vlašských ořechů
• kapka jablečného octa
• 1 hrnek rostlinného mléka
• 1 lžička agávového sirupu
• špetka skořice
• 2 čerstvé fíky

Posypka

• čerstvé fíky
• mandle
• konopná semínka

Pohanku s ořechy jsem si na pár hodin namočila. Následně jsem slila vodu a rozmixovala spolu s octem, rostlinným mlékem, sirupem, skořicí a fíky v hladkou kaši. Kaši jsem rozdělila do misek, doplnila nakrájenými čerstvými fíky, mandlemi a konopnými semínky. 

English version 

Raw buckwheat-nut porridge with figs (2 portions)

Inspiration: http://happyheartedkitchen.blogspot.ca

Porridge

• 1/2 cup of buckwheat groats
• 1/4 cup of almonds
• 1/4 cup of walnuts
• 1/2 teaspoon of apple cider
• 1 cup of nut milk
• 1 teaspoon of agave nectar
• pinch of cinnamon
• 2 fresh figs

Sprinkle

• fresh figs
• almonds
• hemp seeds

I covered buckwheat groats, almonds, walnuts with water and let it soaked over night. The next day, I drained buckwheat and nuts and blended with apple cider, nut milk, agave nectar, pinch of cinnamon and fresh figs into smooth pirridge. I devided porridge into bowls and topped with fresh figs, almonds and hemp seeds.