Konopné kuličky




Konopná semínka jsou učiněný zázrak. Často bývají označovány za nejzdravější semínka pro naše tělo díky vyváženému poměru omega 3 a 6 nenasycených mastných kyselin, vitamínu A, C, E, B1, B2, železu, fosforu, draslíku, hořčíku, vláknině aj. To je boží, ale navíc krásně oříškově chutnají a dodávají pokrmům, no tu správnou chuť. 

Proto jsem na ně opět upřela pozornost, zásobila se pořádným půlkilovým balením semínek Carun a snažím se je do svého jídelníčku propašovávat každý den alespoň jednu lžičku. A povím Vám, jde to jedna báseň, do salátů jsou bezkonkurenční, ale i do smoothie, kaší atd... A když chci něco sofistikovanějšího, nepečené kuličky to jistí. Může být lepší sladkost, když Vás honí mlsná, než směs sušeného ovoce, oříšků/semínek? A mě už pomalu přepadávají blížící se Vánoce, takže v nich vidím i potenciální kandidáty na jedno z letošních druhů cukroví... :-)



Konopné kuličky

(12 ks)


Kuličky

  • 1/4 hrnku tahini pasty
  • 1/2 hrnku datlí
  • 1/2 hrnku loupaných konopných semínek
  • 1/4 hrnku raw kakaového prášku
  • špetka soli

Na obalení

  • loupaná konopná semínka
  • raw kakaový prášek




Pokud nemáte čerstvé datle, předem je namočte, aby se lépe mixovaly. Pak už jen rozmixujeme datle s konopnými semínky, kakaovým práškem, špetkou soli a tahini pastou v hladkou hmotu. 

Hmotu dáme alespoň na půl hodiny do lednice ztuhnout, aby se pak snadněji tvarovaly kuličky. Pomocí rukou tvarujeme menší kuličky, které obalujeme v konopných semínkách či kakaovém prášku. Skladujeme v lednici.





English version

Hemp ballls

(12pcs)

Balls

  • 1/4 cup tahini paste
  • 1/2 cup dates
  • 1/2 cup hemp seeds
  • 1/4 cup raw cacao powder
  • pinch salt

Coating

  • hemp seeds
  • raw cacao powder




Using dried dates, soak them for a few hours. Blend them with hemp seeds, cacao powder, pinch salt and tahini paste until smooth. 

Place it in the fridge for at least half an hour. Using hand, shape it in little balls and coat them in hemp seeds or cacao powder. 



5 komentářů:

  1. Tak sem musím napsat. Tento recept zkouškou neprošel. Neustále otevřená lednice a zkoušení tuhosti těsta. Samozřejmně na žádné kuličky - natož obalování! - vůbec nedošlo. Takže výsledek 0

    Ale jinak moc díky, těsto je úžasné :) A díky také za ostatní recepty. Moc ráda sem chodím pro inspiraci.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. to mě opravdu moc mrzí :-( možná by ještě mrazák pomohl. nicméně budu muset recept zopakovat, protože napoprvé se povedly, tak netuším, kde by mohla být chyba.

      Smazat
  2. To já vím, kde byla chyba. Těsto je tak dobré, že jsme ho pořád ochutnávaly a stuhnout nestihlo, protože jsme ho dřív snědli. Takže ho budeme muset taky brzo zopakovat ;o)

    OdpovědětSmazat
  3. Konečne som si našla čas a vyskúšala :) Je to výborné a tak doporučujem aj na mojej stránke v novej rubrike Recepty

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)