Super-zdravé kuličky

Asi už víte, jak miluji všechny druhy raw kuliček. Stejně tak jste už určitě zaznamenali, že občas do nějakého receptu propašuji nějakou tu super-potravinu v práškové formě. No a vlastně na tomto základně vznikly tyhle kuličky. 

Kromě toho, že kombinace kakaového másla, mandlí, mandlového másla a spousty dalších úžasných ingrediencí, je neskutečně lahodná. Ale právě i díky těmto kouzelným práškům, pořízeným na tomto nádherném eshopu, Vám dodají spousty energie a doslova nakopnou...

Super-zdravé kuličky

(cca 15 ks)

Kuličky

• 15 ks čerstvých datlí
• 1/4 hrnku kakaového másla
• 3 lžíce raw kakaového prášku
• 3 lžíce karobu
• 3 lžíce chia semínek
• 1/4 hrnku mandlí
• 3 lžíce mandlového másla
• 1 lžička skořice

Na obalení

• spirulina v prášku
• mladý ječmen v prášku
• acai v prášku
• maca v prášku
• chlorella v prášku

Datle vypeckujeme. Pokud nemáme čerstvé, namočíme, aby změkly a snadno se mixovaly. Kakaové máslo roztopíme ve vodní lázni. mandle rozmixujeme na moučku.

Poté je rozmixujeme datle v hladké pyré. Vlijeme kakaové máslo, přidáme kakaový prášek, karob, chia semínka, mandle, mandlové máslo a skořici. Zpracujeme v kompaktní hmotu.

Dáme tuhnout do lednice. Poté pomocí rukou tvarujeme menší kuličky a obalujeme v libovolném prášku. Skladujeme v lednici a do týdne spotřebujeme.

English version

Super-healthy balls

(about 15 pcs)

Balls

• 15 pcs fresh dates
• 1/4 cup cacao butter
• 3tablespoons raw cacao powder
• 3 tablespoons carob powder
• 3 ltablespoons chia seeds
• 1/4 cup almonds
• 3 tablespoons almond butter
• 1 teaspoon cinnamon

Coating

• spirullina powder
• young barley powder
• acai powder
• maca powder
• chlorella powder

Pit dates. If needed, soak them. Using double boiler, melt cacao butter. Ground almonds. 

Then blend dates until smooth puree. Add melted cacao butter, cacao, carob powder, chia seeds, almonds, almond butter and cinnamon. 

Place the dough in the fridge to harden. Using hands, shape the dough to a little balls and coat them in  powders. Store it in the fridge and use up till one week