Brusinkovo-malinové smoothie

Vaší oblíbenou otázkou je, jaké udělátko používám na výrobu smoothie, různých luštěninových pomazánek ale hlavně ořechových másel. A já se Vám vůbec nedivím :-) Co si budeme povídat, i já jsem odrovnala už pár tyčáků na burácích... proto mi nedá se nepodělit se o zkušenost s novým smoothie makerem od Sencoru. Vyrábí jej ve 4 barevných provedeních. Balení obsahuje dvě nádoby, 0,8 a 1 litr.

Je fakt výkonný (1000 W), proto mě až tak nepřekvapilo, že zvládne během pár vteřin rozmixovat ořechy na mouku, kterou, jak určitě víte, používám do pečení co chvíli. Ale netrápí se ani nějak s ořechovým máslem. Raději máslo připravuji s menšími přestávkami, protože se přece jen zatím bojím, abych jej nezavařila, nicméně máslo už nedělám půl dne jako s tyčákem. Navíc dosáhnete opravdu tekuté konzistence, nic tuhého, co jen stěží rozmažete...

Co mě nejvíc dostalo, je domácí mléko. V pátek jsem se zase po nějakém čase pustila do mandlového mléka a nestačila jsem koukat, co jsem objevila v nádobě po rozmixování máčených mandlí ve vodě. Byla to úžasná našlehaná pěna, neskutečně lahodná... jo, jo nedalo se odolat a dobrou polovinu jsem vypila jen tak přímo z mixovací nádoby. A to jsem už rezignovala, že by šlo dosáhnout s rostlinným mlékem opravdu dobré pěny...

Brusinkovo-malinové smoothie

(2 porce)

• 1/2 hrnku čerstvých brusinek
• 1/2 hrnku malin
• 1 velký banán
• 1/2 hrnku zrníček granátového jablka
• hrst kadeřávku
• špetka skořice
• 2 hrnky domácího mandlového mléka

Pokud nemáme připravené předem, vyrobíme si mandlové mléko. Do mixéru vložíme brusinky, maliny, banán, zrníčka granátového jablka, kadeřávek, skořici, mandlové mléko a rozmixujeme v hladké smoothie. Ihned podáváme. 

English version

Cranberry-raspberry smoothie

(2 portions)

• 1/2 cup fresh cranberries
• 1/2 cup raspberries
• 1 big banana
• 1/2 cup pomegranate arils
• handful kale leaves
• pinch cinnamon
• 2 cups homemade almond milk

If needed, prepare your own almond milk. Place cranberries, raspberries, banana, pomegranate arils, kale leaves, cinnamon, almond milk in your blender and blend until smooth. Divide into two portions. Serve it immediately.