Cibulové kroužky s křenovým dipem

Cibulové kroužky  s křenovým dipem


Cibulové kroužky

• 1 cibule
• olivový olej
• 3 lžíce mandllové mouky
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžička uzené papriky
• sůl

Křenový dip

• 1/2 bílého tofu
• cca 4 lžíce rostlinného mléka
• čerstvý křen dle chuti
• sůl, pepř

Cibuli oloupeme, nakrájíme na co nejtenčí kolečka. Vložíme do misky a pokapeme olivovým olejem a pomocí rukou promícháme, aby se všechny kousky obalily v oleji.

Mandlovou mouku promícháme s lahůdkovým droždím, uzenou paprikou a solí. Cibulové kroužky obalíme ve směsi a rozložíme na plechy sušičky a dáme sušit zhruba na 15 hodin.

Podáváme např. s křenovým dipem. Ten si připravíme rozmixováním bílého tofu s trochou mléka, čerstvým křenem, solí a pepřem.