Nudle s brokolicí a tempehem





Nudle s brokolicí a tempehem

(2 porce)

Sezamová omáčka
  • 1/4 hrnku tamari omáčky
  • 2 lžíce kokosového sirupu
  • 2 lžíce šťávy z limety
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 strouček česneku
  • 1lžíce bílého sezamu
  • 1 lžíce černého sezamu


Na dokončení
  • cca 120 g libovolných nudlí
  • 1/2 košťálu brokolice
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 bloček uzeného tempehu
  • jarní cibulka

Tamari omáčku prošleháme s kokosovým sirupem, limetovou šťávou, sezamovým olejem, nastrouhaným česnekem, bílým a černým sezamem.  Odložíme stranou. 

Vodu přivedeme k varu. Jakmile začne voda vřít, vložíme nudle a uvaříme dle návodu na obalu. Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme jen pár minut, aby neztratila barvu.

Na pánvi rozehřejeme kokosový olej. Na plátky nakrájený tempeh smažíme z obou stran. 

Nudle rozdělíme na talíře, promícháme s omáčkou, brokolicí, jarní cibulkou. Doplníme tempehem, posypeme sezamem a podáváme. 




2 komentářů:

  1. Tempeh zbožňuji, ale dlouho jsem ho neměla. Mňam :)

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětVymazat
  2. Právě jsi mi udělala chuť na tempeh :3

    FIT MADDIE

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář :-)