Borůvkovo-makový chlebíček



Neskutečná chuť na něco sladkého mě přivedla k tomuto chlebíčku. Kombinace borůvek a máku je skvělá, tak proč ji nepropašovat i sem. Chlebíček není příliš sladký, takže kdo má rád hodně sladké, může přidat sladidla či třeba namazat marmeládou atd. 



Borůvkovo-makový chlebíček

(1 chlebíčková forma)


  • 3 lžičky chia semínek + 9 lžiček vody
  • 300 g pohankové mouky
  • 1 lžička sody
  • špetka soli
  • 150 g kokosového cukru
  • 3 lžíce modrého máku
  • 100 ml kokosového oleje
  • 300 ml sójového jogurtu
  • 200 g kanadských borůvek




Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Chia semínka prošleháme s vodou a odložíme stranou.

Ve velké míse smícháme pohankovou mouku se sodou, špetkou soli, kokosovým cukrem, modrým mákem.


V menší misce prošleháme roztopený kokosový olej s jogurtem a chia semínky. Vlijeme k sypké směsi a důkladně promícháme. Na závěr opatrně vmícháme borůvky. 

Přendáme do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct zhruba na hodinu. 

Necháme zcela vychladnout, a až poté krájíme. 





4 komentářů:

  1. Mňáám! Ten vypadá nádherně :) Hned bych si dala :)

    https://wantbefitm.blogspot.cz/

    OdpovědětSmazat
  2. Tyto sladké chlebíky mám moc ráda :) ale borůvkovo-makový jsem ještě neměla.

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětSmazat
  3. Poprosím v jakém poměru nahradit kokosový cukr cukrem třtinovým popřípadě bílým? Děkuji kája

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, kokosový cukr má sladovist zhruba stejnou jako třtinový, jen obsahuje i prospěšnější látky. Bílý jsem zcela vyřadila z jídelníčku, takže to bohužel neporadím. Snad jsem Vám i tak pomohla :-)

      Smazat

Děkuji za komentář :-)