Mandlové sušenky s marmeládou





Mandlové sušenky s marmeládou

(cca 12 ks)

Sušenky
  • 3/4 hrnku mandlového másla
  • 1/2 hrnku kokosového oleje
  • 1 lžíce rostlinného mléka
  • 1 a 1/4 hrnku hladké špaldové mouky
  • 1/4 hrnku kokosového cukru
  • 3/4 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • špetka vanilkového prášku

Náplň
  • mandlové máslo
  • domácí marmeláda, případně tato


Troubu předehřejeme na 170 stupňů. 

Mandlové máslo ušleháme pomocí ručního šlehače s kokosovým olejem a rostlinným mlékem. Přidáme špaldovou mouku, kokosový cukr, sodu, špetku soli a vanilkového prášku. Zpracujeme v kompaktní hmotu, zabalíme do potravinové fólie a dáme alespoň na hodinu chladit do lednice. 

Těsto rozválíme v silnější plát a vykrajujeme kolečka, do kterých můžeme ještě otisknout vidličku, vypadá to hezky :-)

Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct zhruba na 12 - 14 minut.

Necháme zcela zchládnout a mažeme mandlovým máslem, marmeládou a slepujeme.



2 komentářů:

  1. Páni, tak ty vypadají úžasně. Hned bych si jednu k mé ranní kávičce dala :)

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětSmazat
  2. Ty vypadají úžasně, člověk by ani neřekl, že jsou zdravé :)

    WantBeFitM

    OdpovědětSmazat

Děkuji za komentář :-)