Grepové donuty s černým sezamem

Grepové donuty s černým sezamem

(6 ks)

Donuty

• 1 lžička drcených lněných semínek
• 3 lžičky vody
• 1 a 1/2 hrnku ovesné mouky
• 1 lžička jedlé sody
• špetka soli
• 1 lžička kůry z grepu
• špetka vanilkového prášku
• 1 lžíce černého sezamu
• 1/2 hrnku rostlinného mléka
• 1/3 hrnku kokosového oleje
• 1/3 hrnku kokosového sirupu

Poleva

• šťáva z 1/2 grepu
• mletý třtinový cukr
• černý sezam

Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Lněná semínka prošleháme s vodou a odložíme stranou. 

Ve velké míse promícháme ovesnou mouku se sodou, špetkou soli, grepovou kůrou, vanilkovým práškem a sezamem. 

Namočená lněná semínka prošleháme s mlékem, rozehřátým kokosovým olejem a kokosovým sirupem. Tekutou směs přilijeme k sypké a zpracujeme v těsto. 

Silikonovou formu na muffiny naplníme do 3/4 těstem a dáme péct zhruba na 15 minut.

Mezitím si připravíme polevu. Cukr promícháme s grepovou šťávou. Vychlazené donuty máčíme v polevě a sypeme černým sezamem.