Čokoládovo-banánový chia chlebíček



Takové chlebíčky bývají nejvděčnější. Někomu chutnají jen tak, jiný si je může vylepšit a namazat plátek ořechovým máslem, tahini pastou, oblíbenou marmeládou, chia džemem, rozmačkaným banánem... Těch variant je zkrátka tolik, že je nestihnete ani vyzkoušet a po chlebíčku nezbyde ani drobek...



Čokoládovo-banánový chia chlebíček

Chlebíček
  • 2 hrnky jemné špaldové mouky
  • 1/2 hrnku pohankové mouky
  • 4 lžíce raw kakaového prášku
  • 6 lžic lískových ořechů
  • 6 lžic mandlí
  • 3 lžíce chia semínek
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • špetka vanilkového prášku
  • 50 g hořké čokolády
  • 250 g rostlinného jogurtu
  • 1 zralý banán
  • 3 lžíce javorového sirupu

Na dokončení
  • chia semínka
  • 1 banán


Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem. 

Ve velké míse promícháme špaldovou mouku s pohankovou, kakaovým práškem, lískovými ořechy, mandlemi, chia semínky, sodou, špetkou soli, vanilkového prášku a nasekanou čokoládou.

V menší misce rozmačkáme banán na kaši, promícháme jej s jogurtem, javorovým sirupem a přilijeme k sypké směsi. Zpracujeme v kompaktní hmotu a přelijeme do chlebíčkové formy. Povrch poklademe překrojeným banánem, posypeme semínky a dáme péct do předehřáté trouby zhruba na 1 hodinu. Necháme vychladnout 10 minut, vyjmeme z formy a dáme dále chladit na mřížku. 




0 komentářů:

Okomentovat

Děkuji za komentář :-)