Původně jsem chtěla sepsat recept na něco slaného, ale když je ten Valentýn, přišlo mi to až nevhodné. Proto jsem dala přednost těmto pečeným donutům, které spíše svou chutí připomínají muffiny, ale upřímně podle mě vypadají prostě líp....
Pečené donuty v čokoládě s arašídy
(8 ks)Těsto
- 250 g celozrnné špaldové mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžička skořice
- špetka vanilkového prášku
- 100 ml rýžového sirupu
- 125 g rostlinného jogurtu
- 250 ml rostlinného mléka
Poleva
- 50 g hořké čokolády
- 10 g kakaového másla
- hrst nasekaných arašídů
Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Ve velké míse smícháme špaldovou mouku s práškem do pečiva, špetkou soli, skořicí, vanilkového prášku.
V menší misce prošleháme rýžový sirup s jogurtem a mlékem. Tekutou směs přilijeme k sypké a zpracujeme v kompaktní hmotu.
Těsto rozdělíme do silikonové formy a dáme péct zhruba na 15 minut.
Mezitím si připravíme polevu. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s kakaovým máslem.
Upečené donuty budeme máčet v horké čokoládě, posypeme nasekanými arašídy a necháme ztuhnout.
0 komentářů:
Okomentovat
Děkuji za komentář :-)