Čoko-ořechové tyčinky

Poslední dobou mám celkem náročné období, což obnáší i nedostatek času na vaření a pečení. A upřímně tím trpím. Ale nebudu si stěžovat, každý má možnost volby a zároveň věřím, že skoro vše má nějaké řešení. Třeba i taková blbost jako nedostatek času, proto se snažím připravovat pokrmy a sladkosti na více dnů. Naprosto dokonalé jsou k tomuto účelu tyhle tyčinky, které mi v lednici ležely snad  dnů a každý den jsem si jen pár uzmula k snídani...

Čoko-ořechové tyčinky

(14 ks)

Tyčinky

• 100 g mandlí
• 30 g dýňových semínek
• 60 g slunečnicových semínek
• 25 g drcených lněných semínek
• 25 g burizonů
• 1/2 lžičky skořice
• špetka vanilkového prášku
• 75 ml javorového sirupu

Poleva

• 80 g hořké čokolády
• 1 lžíce kokosového oleje
• sůl

Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Zapékací nádobu vyložíme pečícím papírem. 

Ve velké míse smícháme mandle s dýňovými semínky, slunečnicovými semínky, lněnými semínky, burizony, skořicí a vanilkovým práškem. Vše promícháme a zalijeme javorovým sirupem a zpracujeme.

Hmotu přendáme do zapékací nádoby, důkladně zarovnáme a dáme péct do předehřáté trouby zhruba na 40 minut. 

Upečené vyjmeme z trouby a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Mezitím připravíme polevu. Ve vodní lázni rozehřejeme hořkou čokoládu s kokosovým olejem. Tyčinky polijeme polevou, osolíme a dáme tuhnout do lednice.  

Nakonec ostrým nožem nakrájíme na libovolné tvary a skladujeme v lednici.