Krásný večer, jak se vám daří? Já musím říct, že se mám v rámci možností moc fajn. Zatím se nám podařilo každý víkend v novém roce vymyslet nějakou túru, takže nemám pocit, že se jen válíme doma a vynahrazujeme si ten pohyb alespoň o víkendech. A na takové túry je potřeba samozřejmě nějaká svačinka. Ideální můžou být právě takovéto skořicové pohankové sušenky. Snadno je schováte do krabičky do baťohu a venku přijdou k chuti :-)
Skořicové pohankové sušenky
(cca 12 ks)
- 230 g pohankové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- špetka soli
- 1 lžička zázvoru
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 hrnku kokosového sirupu
- 1/2 hrnku kokosového oleje
- Třtinový cukr na obalování
Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
Ve velké míse smícháme pohankovou mouku s práškem do pečiva, špetkou soli, zázvorem, skořicí, muškátovým oříškem.
V hrnku prošleháme kokosový sirup s rozehřátým kokosovým olejem a přilijeme k sypké směsi. Zpracujeme v kompaktní hmotu.
Pomocí rukou tvarujeme kuličky, které mírně rozplácneme a obalujeme v cukru. Klademe na plech a dáme péct do předehřáté trouby zhruba na 10 minut.
Vypadají nádherně a voní i přes obrazovku. Krásné, Lucinko. A moc blahopřeji k výletům, přiznávám, že nám se pokaždé nedaří někam vyrazit. O to víc si užíváme, když to jde;-)
OdpovědětVymazatKrásné dny
Bohunka
děkuji Bohunko za komentář :-) chápu, ne vždy to klapne.
OdpovědětVymazatTento týden je vyzkouším a vezmu na naše farní agápe:-) Těším se.
OdpovědětVymazat