Jahodový chia pudink (V)

 

Je to smutné, ale jahodová sezóna se pomalu blíží ke konci :-( no nebudu vám lhát, že mě to nemrzí a těším se na další sezónní ovoce... těším, ale jahody mi budou chybět. Chutnají skvěle a jsou tak nějak fotogenické samy o sobě. No nic, s tím nic nenaděláme, tak pojďme na asi letošní poslední recept...



Jahodový chia pudink (V)


(2 porce)


Chia pudink

  • 1/2 hrnku rostlinného mléka např. mandlové
  • 1/2 hrnku kokosového mléka
  • 4 lžíce chia semínek
  • pár kapek vanilkového extraktu
  • 1 lžíce javorového sirupu


Jahodové pyré

  • 2 hrnky čerstvých jahod
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu

Na dokončení
  • domácí granola
  • čerstvé jahody



Mléko prošleháme s kokosovým mlékem, vanilkovým extraktem a javorovým sirupem. Nakonec přimícháme chia semínka. Odložíme do lednice, aby semínka nabobtnala, klidně i přes noc.


Mezitím omyjeme jahody, nakrájíme na menší kousky a rozvaříme s javorovým sirupem, citrónovou šťávou. Na závěr přisypeme škrob, vmícháme a odstavíme z plotny. 


Následně skleničky plníme jahodovým pyré, doplníme chia pudinkem a na závěr posypeme granolou, jahodami. Ihned podáváme či skladujeme v lednici.





1 komentářů:

  1. Přiznám se, že chia semínka jsem dlouho fakt vůbec nemusela a docela se mi z toho zvedal žaludek a tak. Protože ta struktura a tak dále. Pak jsem se ale začala zajímat obecně o zdravou výživu, protože jsem nějak musela, začala řešit i kalorie v potravinách a tak dále. No a k těm semínkám jsem si nakonec našla cestu.

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář :-)