Mražený čokoládový dort

Proč v uvozovkách? Protože byste v klasickém dortu asi očekávali čokoládu, máslo, mouku.... Bohužel (nebo bohudík?) v něm nic z toho nenajdete. Krustu tvoří ořechy a rozinky, náplň  je z avokáda, banánu a kakaového prášku... Jednoduché a moc dobré.

Mražený "čokoládový" dort

Inspirace: http://punkaa.blogspot.hu

Krusta

• 100g vlašských ořechů
• 50g rozinek
• (kokos)

Náplň

• 2 zralá avokáda
• 1 banán
• 6 lžiček kakaového prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce medu (či jiného sladidla)

Na krustu jsem si přes noc dala namočit ořechy s rozinkami. Druhý den jsem je rozmixovala. Doporučuji odlít trochu vody, já měla hmotu moc řídkou, proto jsem musela zahustit kokosem.  Formu na pečení (já měla 22cm) jsem vyložila pečícím papírem a rozetřela hmotu, kterou jsem dala na 30 minut zmrazit. Mezitím jsem si připravila náplň. Rozmixovala jsem avokádo s banánem, medem, vanilkovým extraktem a kakaovým práškem. Rozetřela jsem na krustu a dala mrazit asi na 60 minut i více.

Dobrou chuť :-)

Jen bych chtěla upozornit, že dort musí být skutečně z mrazáku, v lednici bude maximálně tak rozňahňaný, nepůjde naporcovat a prostě mě budete proklínat, co je to za recept :-) Ale zase nic se nemá přehánět, takže přes noc ho strčit do mrazáku, taky není ideální, hodina dvě bohatě stačí.

Nevím, jestli se do něj někdo pustíte, obzvláště v těchto mrazech, kdy každý hledá nějaký zdroj tepla, mně se ale celkem do zimního období hodí, protože i když je ze samých "dobrých" surovin, je takový těžší.