Žitné vločky s mrkvovou omáčkou




Stále studenější rána si říkají o vydatnější snídaně. Kde jsou ty časy, kdy bohatě stačily ke snídani ovocné saláty, banánové zmrzliny, smoothie misky... o slovo se opět hlásí vločky, a aby to nebyla taková nuda, sáhla jsem tentokrát po žitných, i když to bylo taková náhoda, na skladě byly jen tyto :-) Kromě toho přichází opět období citrusů, které mám jako většina spojené se svátkem sv. Mikuláše :-) a ten je tu coby dup, tak proč si jej nepřipomenout? :-)



Žitné vločky s mrkvovou omáčkou (1 porce)

Inspirace: http://wolfgoesvegan.com

Vločky

  • cca 50 g žitných vloček
  • voda
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička javorového sirupu
  • pár kapek citrónové šťávy

Mrkvová omáčka

  • 2 menší mrkve
  • 2 datle
  • 100 ml filtrované vody
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 lžička chia semínek

Na dokončení

  • vlašské ořechy
  • granátové jablko
  • pomeranč
  • mandarinka
  • pomelo


Vločky jsem si nasypala do skleniček, zalila vařící vodou, přidala skořici, sirup, citrónovou šťávu a promíchala. 

Na omáčku jsem si nastrouhala mrkev a rozmixovala spolu s vodou datlemi a vanilkovým extraktem. Nakonec jsem přisypala chia semínka. 

Vločky jsem doplnila omáčkou, citrusy, vlašskými ořechy a nechala přes noc odležet. 








English version


Overnight rye flakes with carrot sauce (1 portion)

Inspiration: http://wolfgoesvegan.com

Rye flakes

  • about 50 g rye oats
  • boiling water
  • 1 teaspoon of cinnamon
  • 1 teaspoon of maple syrup
  • lemon juice

Carrot sauce

  • 2 middle-sized carrots
  • 2 dates
  • 100 ml filtred water
  • 1/2 teaspoon of vanilla extract
  • 1 teaspoon of chia seeds

For finishing

  • walnuts
  • pomegranate seeds
  • orange
  • tangerine
  • pomelo


I poured boiling water over the oats. I added cinnamon, maple syrup, lemon juice and mixed together and let it be.  

Meanwhile I prepared carrot sauce. I just peeled and grated carrots and blended them with water, dates and vanilla extract until smooth. Finally 9 added chia seeds. 

I covered oats with carot sauce, topped them with pomegranate, orange, tangerine, pomelo, walnuts and stored in the fridge over night. 





4 komentářů:

  1. Tak hotovo a čeká na mě luxusní snídanička :) aspoň podle toho, co jsem stihla olízat ze lžičky :D

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. páni, to byla rychlost :-)

      Smazat
    2. Měla jsem zrovna doma vše po ruce a narazila na receptík :D není čas ztrácet čas :D

      Smazat

Děkuji za komentář :-)