Spirulinové kuličky

Tak jsem si myslela, že závislostí může být jen burákové máslo, No neudělám týden nějaké nepečené kuličky a už mám takový zvláštní pocit, že mi tak trochu chybí, možná trochu víc. A že by mohlo jít o nějakou monotónnost? Tak o té nemůže být ani řeč, vezměte si, kolik máme druhů ořechů, oříšků, kolik sušeného ovoce a dalších surovin, a co teprve těch chuťových kombinací... 

Ono stačí krapet podrobněji kouknout do historie blogu, to máte zázvorové kuličky, jablečné kuličky, banánové kuličky, cuketové kuličky, matcha kuličky, konopné kuličky, řepové kuličky, mrkvovo-jablkové kuličky v citrónové polevě, avokádové truffles, batátové kuličky, mrkvové kuličky, kokosovo-citrónové kuličky, švestkovo-makové kuličky, nepečené kuličky. Je třeba dalších slov? :-)

Kuličky jsem tentokrát obohatila o spirulinu, další zázrak z kategorie super potravin, v podobě sladkovodní řasy, která dodává energii, posiluje imunitní systém, zmírňuje stres a zpomaluje stárnutí, napomáhá trávení, působí pozitivně na vysoké krevní tlak atd. Pro vegany představuje určitě důležitý zdroj bílkovin, ale i železa, zinku, draslíku, beta-karotenu, vitamínu B12, prostě něco, co by nemělo ve Vašem jídelníčku chybět :-)

Spirulinové kuličky

Inspirace:http://www.happyheartedkitchen.com

(15 ks)

• 1 hrnek vlašských ořechů
• 1 hrnek datlí
• 2 lžíce kakaových bobů
• 1 lžička kokosového oleje
• 2 lžíce kakaového prášku
• 1 lžíce spiruliny

Datle jsem si předem namočila, klidně přes noc. Ořechy jsem si nasekala na menší kousky. Následně jsem slila z datlí vodu a rozmixovala je s nasekanými ořechy, kakaovými boby a kokosovým olejem v celistvou hmotu. Kdyby byla příliš lepivá, přidejte další ořechy, kakaový prášek, případně dejte hmotu ztuhnout do lednice.

Pomocí rukou jsem tvarovala menší kuličky, které jsem obalovala ve směsi kakaového prášku a spiruliny. Kuličky jsem skladovala v lednici.

 English version

Spirulina balls


Inspiration:http://www.happyheartedkitchen.com


(15 pcs)

• 1 cup walnuts
• 1 cup dates
• 2 tablespoons cacao nibs
• 1 teaspoon coconut oil
• 2 tablespoons cacao powder
• 1 tablespoon spirulina powder

At first, I soaked dates, could be over night. I chopped walnuts. Then I drained them and blended with chopped walnuts, cacao nibs, coconut oil until well combined. If it were too sticky, add more walnuts or cacao powder  or placed the dough in the fridge for a while.  

Using hands, I shaped the dough into little balls and rolled them in the mixture of cacao powder and spirulina powder. I stored balls in the fridge.